{"id":2275,"date":"2021-07-06T22:33:16","date_gmt":"2021-07-06T22:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lumarinho.com\/?p=2275"},"modified":"2021-07-06T22:33:16","modified_gmt":"2021-07-06T22:33:16","slug":"turismo-para-chocolatras-ao-redor-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lumarinho.com\/en\/turismo-para-chocolatras-ao-redor-do-mundo\/","title":{"rendered":"Turismo para choc\u00f3latras ao redor do mundo"},"content":{"rendered":"

Oi, gente! Voc\u00eas sabiam que amanh\u00e3 \u00e9 o Dia Mundial do Chocolate? Para celebrar essa deliciosa data preparei esse texto, que fala sobre turismo para choc\u00f3latras ao redor do mundo. Assim podemos unir duas paix\u00f5es: chocolate e viagem, n\u00e3o necessariamente nessa ordem.<\/p>\n

Origem do Chocolate<\/h2>\n

Muito antes dos europeus chegarem \u00e0s Am\u00e9ricas, grandes civiliza\u00e7\u00f5es como os astecas e os maias preparavam chocolate na forma de bebida, misturando com especiarias e v\u00e1rios outros ingredientes. Entretanto, o consumo do cacau nas Am\u00e9ricas \u00e9 muito mais antigo, uma descoberta recente, num s\u00edtio arqueol\u00f3gico no Equador<\/a>, identificou evid\u00eancias do uso abundante do cacau h\u00e1 5.300 anos pela cultura Mayo-Chinchipe. Impressionante, n\u00e3o acha?<\/p>\n

Em 1528 o espanhol Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/a>, \u00a0levou para a Europa as primeiras sacas de cacau e todos os utens\u00edlios necess\u00e1rios \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o do\u00a0xocolati<\/em>. A corte espanhola que n\u00e3o era boba nem nada se encantou pela bebida. Em 1615, quando a infanta<\/a>\u00a0Ana d’\u00c1ustria<\/a> (que era espanhola) se casou com o Lu\u00eds XIII<\/a>, levou a bebida para a corte francesa. Em Paris, o chocolate se converteu em moda aristocr\u00e1tica, e foi difundido por toda Europa. Mas a vers\u00e3o s\u00f3lida que conhecemos hoje s\u00f3 foi criada em 1830, e a\u00ed minha gente, foi um caminho sem volta.<\/p>\n

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5 cidades para se comer bons chocolates<\/h2>\n

Quito<\/h3>\n

Como vimos acima, a rela\u00e7\u00e3o dessa regi\u00e3o com o cacau \u00e9 antiqu\u00edssima. O Equador \u00e9 famoso pelos seus chocolates org\u00e2nicos, feitos por pequenos produtores ind\u00edgenas. \u00c9 o lar da melhor variedade de cacau do mundo, conhecida como Arriba Nacional, dessa forma, Quito, sua capital, n\u00e3o poderia ficar fora da lista.<\/p>\n

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Quito \u00e9 uma das cidades mais antigas da Am\u00e9rica<\/a>. \u00c9 considerada uma das capitais mais altas do mundo. Sua arquitetura colonial muito bem preservada, abriga caf\u00e9s, museus, igrejas e pequenas chocolatarias artesanais de qualidade, como a Chez Tiff<\/a> .<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel se aprofundar, nesse doce mundo, atrav\u00e9s dos workshops do Laborat\u00f3rio de Chocolate da Rep\u00fablica del Cacao<\/a>, comprar seus deliciosos chocolates gourmets<\/em> e visitar o seu Museo del Cacao para conhecer a hist\u00f3ria dessa saborosa mat\u00e9ria prima.<\/p>\n

Agora, se voc\u00ea quiser ter uma experi\u00eancia realmente aut\u00eantica, visite a Pacari<\/a>, na cidade amaz\u00f4nica Archidona, duas horas de viagem a partir de Quito. L\u00e1 voc\u00ea poder\u00e1 conhecer todo o processo, desde o plantio do cacau, realizado por pequenos produtores, at\u00e9 a transforma\u00e7\u00e3o em deliciosas barras. Com direito a degusta\u00e7\u00e3o de diversos tipos de chocolate. Uma verdadeira imers\u00e3o.<\/p>\n

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Zurique<\/h3>\n

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O chocolate su\u00ed\u00e7o \u00e9 famoso no mundo inteiro, embora a Su\u00ed\u00e7a n\u00e3o plante um \u00fanico p\u00e9 de cacau, afinal, essa \u00e9 uma planta de pa\u00eds tropical. A fama vem da alta qualidade dos seus produtos e do m\u00e9rito hist\u00f3rico de terem inventado o chocolate ao leite. Por l\u00e1 o pessoal \u00e9 louco por chocolate, segundo o Wikipedia, o consumo m\u00e9dio per capta \u00e9 de 12kg por habitante!! D\u00e1 pra imaginar?<\/p>\n

Em Zurique visite a Bahnhofstrasse, nessa avenida \u00e9 poss\u00edvel encontrar as melhores marcas de chocolates do mundo, sem contar que \u00e9 muito charmosa. Provavelmente a Lindt seja a marca mais famosa desse pa\u00eds, e olha que legal, eles criaram a Home of Chocolate<\/a>,<\/em> um virtual tour<\/em> superinteressante, e o melhor, com degusta\u00e7\u00e3o de bombons inclu\u00edda. Tudo de bom n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

Zurique \u00e9 maravilhosa, voc\u00ea pode caminhar despretensiosamente por suas ruas, parar em uma loja, experimentar uma trufa com champanhe, andar um pouco mais, comer mais uma em outra loja, e assim por diante, saboreando a cidade, ou melhor, saboreando na cidade.<\/p>\n

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Bruxelas<\/h3>\n

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Chocolate belga tamb\u00e9m \u00e9 um cl\u00e1ssico n\u00e9 gente? Ent\u00e3o o nosso tour choc\u00f3latra n\u00e3o poderia deixar de visitar Bruxelas. Por l\u00e1 existem mais de 500 marcas de chocolates e muitas chocolaterias artesanais.<\/p>\n

A Chocolates Neuhaus<\/a> \u00e9 imperd\u00edvel, seu fundador, Jean Neuhaus, inventou h\u00e1 100 anos o pralin\u00e9<\/em>, um confeito de chocolate com castanhas, simplesmente divino. A Mary<\/a> foi criada em 1919 e, dizem, \u00e9 a favorita da fam\u00edlia real, produzem chocolates lindos e deliciosos.<\/p>\n

Vale a pena conhecer o museu Choco-Story Brussels<\/a> para ter uma verdadeira imers\u00e3o no mundo do chocolate. Bruxelas tamb\u00e9m \u00e9 uma gra\u00e7a, passeando por suas ruas \u00e9 poss\u00edvel encontrar tours por chocolaterias menores com degusta\u00e7\u00e3o inclu\u00edda e at\u00e9 workshop para aprender a fazer o famoso chocolate belga. Que tal?<\/p>\n

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Paris<\/h3>\n

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Eu acho que ningu\u00e9m precisa de um motivo pra visitar Paris, essa cidade por si s\u00f3 j\u00e1 \u00e9 encantadora, com chocolate ent\u00e3o… \u00c9 irresist\u00edvel!<\/p>\n

Em Paris existem mais de 300 lojas de chocolates, a maioria artesanal, a principal caracter\u00edstica \u00e9 que por l\u00e1 eles preferem os amargos e meio amargos.<\/p>\n

O amor dos parisienses pelo chocolate \u00e9 tamanho, que a cada dois anos acontece a maior feira do mundo, a World Chocolate Masters Championships.<\/em><\/p>\n

Em Paris tamb\u00e9m vale a dica de andar sem destino provando chocolates e ganaches de loja em loja.<\/p>\n

Adoro a Fran\u00e7a, tenho um v\u00eddeo cheio de dicas sobre esse pa\u00eds t\u00e3o encantador, d\u00e1 um play<\/em> aqui embaixo.<\/p>\n